Das Bäckerhandwerk präsentiert und vernetzt sich weltweit auf den größten Messen und Veranstaltungen des Bäckerhandwerks.
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Das Bäckerhandwerk live erleben
Alles auf iba: die Weltleitmesse des Bäckerhandwerks
Die iba, die Weltleitmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, öffnet alle drei Jahre in München ihre Tore. Im Jahr 2023 findet sie vom 22.10.-26.10. statt. Der Zentralverband nutzt die internationale Plattform als Inhaber der Marke „iba“ für den Blick über den Tellerrand und einen engen Austausch mit den Mitgliedern.
Die iba findet regulär alle drei Jahre statt und ist ein zentraler Anlass für das deutsche Bäckerhandwerk, sich vor den Augen der Backwelt attraktiv und kreativ zu präsentieren: 2023 zum Beispiel als „Backdorf“, das zeigt, dass die Branche eng miteinander verbunden ist und zusammensteht.
An mehreren Ständen präsentieren sich der Zentralverband, Wettbewerbsbackstuben, der ADB-Verbund, die iba.academy sowie der Deutsche Konditorenbund. Wichtige Bausteine des Messeauftrittes sind zudem Wettbewerbe: Bei der Deutschen Meisterschaft der Bäckermeister backen Top-Teams gegeneinander an. Im Rahmen der BackStage young talent days treten talentierte Auszubildende aus dem Bäckerhandwerk gegeneinander an. Beim „The iba UIBC CUP of Bakers“ stehen internationale Bäcker-Teams im Wettstreit, und beim „The iba UIBC Cup of Confectioners“ zeigen internationale Konditoren ihr Können.
Positive Imagebildung, politische Interessenvertretung, Förderung des Nachwuchses
Der Nutzen
Die Bäcker im Fokus auf der Grüne Woche
Jedes Jahr präsentiert sich die deutsche Backbranche auf der Grünen Woche in Berlin – der internationalen Leitmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau.
Die Deutschen Innungsbäcker sind auf der Grünen Woche in Berlin regelmäßig mit ihrer beliebten Schaubackstube dabei. Verbraucher können Handwerksbäckern durch Glasscheiben live beim Backen zuschauen. Die Bäcker präsentieren das Backhandwerk als attraktive Branche und gehen mit Verbrauchern und Fachbesuchern ins Gespräch. Auch auf politischer Ebene wird immer wieder ein intensiver Austausch gepflegt. Highlight ist zudem die alljährliche Verkündung des „Brotes des Jahres“.
Gespräche mit Politikern, Ansprache von Verbrauchern, Einblick in die Berufswelt des Bäckerhandwerks
Der Nutzen
Sie planen eine eigene Präsenz auf einer Messe?
Ob lokal oder regional, Lehrlingsmesse oder Handwerksmesse im Einkaufszentrum – auch für den Handwerksbäcker zahlt sich ein gelungener Messeauftritt aus. Sie haben keinen eigenen Stand? Bei uns können Sie sich Ihren Messestand einfach und unkompliziert ausleihen. Zusätzlich unterstützen wir Sie mit hilfreichen Tipps und Instrumenten für einen optimalen Messeauftritt: von der Aufbauanleitung über Plakate bis Give Aways. Mit unserem Messeleitfaden und der passenden Checkliste steht einem erfolgreichen Messeauftritt nichts mehr im Wege.
Zur Miete der Messestände steht Ihnen Frau Gatermann unter der Rufnummer +49 30 206455-55 oder per E-Mail unter gatermann@baeckerhandwerk.de zur Verfügung.
